個性ゆたかなラーメンが揃っているので、それぞれ紹介していきます。
びぜん亭
これは岡山の中華そばだ！
実は、うぃろうは岡山出身でして、東京に出てきて神楽坂近辺に住むようになってから
岡山のラーメンが恋しくなり、探している時に見つけたお店です。
岡山出身の方なら分かると思いますが、小さい頃から慣れ親しんだ味が東京で食べられるというのは、かなり驚きました。
びぜん亭以外でも岡山ラーメンらしきお店に数店行った事があるのですが、びぜん亭が一番再現度が高く、そして、完成度が高い一杯でした。
地元の味うんぬんを抜きにして、中華そばとして考えても完成度が高すぎて、もうラーメンという作品というかアートというかそんな域に感じます。
何度でも行きたくなるようなラーメン神楽坂で一番おすすめしたい、
至極の一杯です！
つじ田 奥の院
神楽坂で煮干し系ラーメン！オンリーワン！
神楽坂、というより飯田橋東口の界隈で５０ｍ以内で３店舗を持つ、麺徳二代目つじ田 の系列店。
個人的には、つじ田、つじ田味噌の章、つじ田奥の院、とあってこのお店が一番好きですね。
こちらは、この煮干し系魚介スープ１本勝負のお店です。
少し奥まった場所にある上、入り口がどうみても割烹料理やに見えるため一見見逃しやすいと思うので、そこは注意。
店に入るやいなや、もう店内はにぼし臭ですごい。
にぼし系のラーメンってやりすぎても気持ち悪くなるし、中途半端に一体感狙うとパンチに欠けるし、難しいイメージがあります。
が、そんな心配はよそに
むちゃくちゃうまい煮干しラーメン
でした。
パンチもあるのに、すっきり食べられる（後味のにぼし感はすごいけど）ちょっと斬新なにぼし系ラーメンで、ぶあつく切ってあるネギがまたこれすごーく合いました。
神楽坂では珍しいジャンルのラーメンで、煮干し系苦手でなければとてもおすすめのお店のひとつになります。
匂いを思い出すだけで、無性に食べたくなります。
中華そば 高はし
黄金スープを堪能してほしいラーメン！
飯田橋東口の古い建物がたちならぶ一角にある高はし。
想像する一般的な中華そばではなく、やや薄味の塩中華そば的な味わい。
パンチの強いラーメンに飽きた時こそおすすめしたいラーメンです。
味の強いラーメンになれている方には、少々物足りなさを感じるかもしれません。
このラーメン青ネギがたくさん入っていて、この黄金スープとの相性抜群で、チャーシューもほろっほろでおいしいです。
高はしのラーメンの食べ方で、おすすめなのが油膜の部分をうまくかいくぐりながら食べる、ということです。
侍梅（さぶろう）は、とにかく熱いスープが好きなので、これによって、最後の最後までアツアツのまま楽しめます。
ぜひお試しを。
ただ、スープの量が多く、油膜の下は激熱なので気を付けてくださいね！
時間帯によっては、少々並びがあるお店なので、ランチタイムははずした方が無難です。
家家家
家系の中では神楽坂トップクラス！
神楽坂には、家系が数件ありますが、家家家は間違いなく神楽坂内でおすすめできる家系のラーメンです。
家系定番のきゅーりのきゅーちゃんも健在ですし、各種調味料が揃っていて自分なりのカスタマイズが出来るのも、家系の楽しいところです。
ご飯ももちろん無料で、大、中、小と選べるのもうれしいポイント。
侍梅（さぶろう）カスタマイズは、まずネギチャーシューという１００円のつまみをオーダーします。
それに、きゅーりのきゅーちゃんをたっぷりのせ、すりごまをたっぷり。
これが絶妙にうまいっ！
ビールを一杯ひっかけながら、ラーメンを待つ感じですね。（早いけど）家系って割と味のばらつきがどうしても出やすい（作業工程的にも仕方ないのはよく分かる）
けど、家家家はかなりバラつきが少ない方で安定感はあると思います。
地味に深夜１時まで営業は嬉しいですね。
家系の中では、まとまった系とでもいうか、パンチメインな感じではないので、何度でも食べたくなるような家系なので、もたれてキツイ・・・
という事はないとは思いますよ。
まとめ
ラーメンは人の好みがかなり分れるジャンルなので、絶対的におすすめしても意見が分かれやすいですが、味の趣向が合いそうであれば、ぜひお試しください。
他にも紹介したいラーメン店はあるのですが、また次の機会に～。
参考になれば幸いです。
ちぃはじめまして！ラーメン大好き女子、ちぃと申します。よろしくお願いします。記念すべき第１弾として、私の大好きなラーメンやさん麺処あす花さんを紹介したいと思います！アルくんはじめま[…]